①啟動冷風(fēng)機(jī)前應(yīng)先手工轉(zhuǎn)動風(fēng)機(jī)，檢查鼓風(fēng)機(jī)和電動機(jī)轉(zhuǎn)動機(jī)構(gòu)是否靈活、葉輪與機(jī)殼是否有摩擦現(xiàn)象、風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動有無過重或結(jié)冰卡死現(xiàn)象等。若發(fā)現(xiàn)不正常情況，應(yīng)及時調(diào)整修理，然后再啟用冷風(fēng)機(jī)。
②直接蒸發(fā)式冷風(fēng)機(jī)投入運行，應(yīng)先緩慢開啟回氣閥，再適當(dāng)開啟供液節(jié)流閥。
③啟動冷風(fēng)機(jī)后，注意風(fēng)機(jī)電流是否正常，電動機(jī)和鼓風(fēng)機(jī)聲音是否正常，軸承是否發(fā)熱，若有異常現(xiàn)象，應(yīng)查明原因，排除故障。并做好維修記錄。
④冷風(fēng)機(jī)的蒸發(fā)器結(jié)霜應(yīng)均勻，若發(fā)現(xiàn)結(jié)霜不均勻，應(yīng)查明原因，調(diào)整節(jié)流閥，或采取其他糾正措施。
⑤冷風(fēng)機(jī)蒸發(fā)器的霜層應(yīng)根據(jù)運行情況及時清除。冷藏間冷風(fēng)機(jī)霜層厚度達(dá)到1~2mm時應(yīng)進(jìn)行融霜。凍結(jié)間冷風(fēng)機(jī)可以每進(jìn)行一次凍結(jié)加工融一次霜。冷卻間冷風(fēng)機(jī)可以每進(jìn)行一次冷卻加工融一次霜，也可以在霜層厚度達(dá)到1~2mm時進(jìn)行融霜操作。
⑥冷風(fēng)機(jī)的淋水管噴水孔和下水管道都應(yīng)保養(yǎng)良好，定期檢查和清理水道，保持暢通。
⑦直接蒸發(fā)式冷風(fēng)機(jī)停機(jī)時，應(yīng)先關(guān)閉供液閥，適當(dāng)降低回氣壓力后，停止冷風(fēng)機(jī)風(fēng)扇的運轉(zhuǎn)。
⑧做好冷風(fēng)機(jī)運行情況記錄。
冷卻排管
首先，根據(jù)冷卻排管結(jié)霜的情況判斷供液量的多少，其次，應(yīng)及時融霜并放油。除霜時，嚴(yán)禁用重物敲打排管，有熱氨融霜的可在沖霜時放油，否則需在排管最低位置設(shè)放油閥定期放油。同時，還要保護(hù)排管免遭機(jī)械撞擊。
