夾套是用來(lái)流通低溫空氣的，墻夾套內(nèi)的一面是利用隔熱墻(稱夾套外墻)，而另一面(稱夾套內(nèi)坡)是設(shè)在庫(kù)內(nèi)。地板的夾套要具有承載能力，頂板的夾套要牢固地裝設(shè)在頂板下，夾套內(nèi)的兩表面要求平錐，以減小空氣流動(dòng)的阻力，還要求具有氣密性，以防止水蒸氣滲透。夾套的內(nèi)墻也要有一定的熱阻和熱惰性，以減小夾套內(nèi)冷空氣溫度波動(dòng)時(shí)對(duì)庫(kù)溫的影響，并設(shè)置良好的隔汽層，因?yàn)榇┻^(guò)夾套外壁滲入夾套的水分會(huì)在蒸發(fā)器的冷卻表面凝結(jié)積霜，從而增加除霜次數(shù)。

    對(duì)于采用空氣強(qiáng)制循環(huán)的夾套庫(kù)，夾套必須裝設(shè)牢固，特別是內(nèi)墻和頂板、地板、墻角的連接處，既要防止空氣滲漏，又要防止變形(收縮彎曲).縫隙處要用塑料膠鉆劑(丁橡膠)嵌縫。夾套壁承受的風(fēng)壓可按夾套內(nèi)氣流速度和氣流進(jìn)入夾套口的最大風(fēng)速來(lái)考慮，冷風(fēng)從冷風(fēng)機(jī)出口處的最大流速可達(dá)10-14 m/s，在夾套內(nèi)的平均流速為0.8-4 m/s。

    夾套內(nèi)墻、頂板、地板以及它們的支撐材料可用木材、金屬、塑料、混凝土、膠合板等。板材的尺寸視庫(kù)內(nèi)長(zhǎng)度、高度而定，可以采用大塊(接縫小)也可以采用小塊。夾套的厚度，即夾套內(nèi)空氣流體的空間間距，是由空氣循環(huán)量和需要的流動(dòng)限力決定。對(duì)于采用強(qiáng)制空氣循環(huán)的夾套庫(kù)，墻夾套厚度可采用50 mm地板、頂板夾套厚度可采用200 mm，最小的壓力損失為2.45 Pa。采用空氣自然對(duì)流的夾套庫(kù)，其厚度要足以安裝冷卻排管，一般為600 mm。