圍護結(jié)構(gòu)內(nèi)部凝水的確定,也可以按下列圖解法求得：
(1)在橫軸坐標按比例繪出圍護結(jié)構(gòu)的斷面圖形(這種圖形通常用兩種比例:以構(gòu)造層具有的蒸汽滲透阻妃為比例或以構(gòu)造層厚度δ為比例);
(2)繪出水蒸氣分壓力線Pq;
(3)根據(jù)各交界層的溫度τ,查附錄3得最大水蒸氣分壓力值Pq·b,并繪出最大水蒸氣分壓力線Pq·b
(4)若“Pq"線與“Pq·b"線不相交,則圍護結(jié)構(gòu)內(nèi)部不產(chǎn)生水分凝結(jié);若相交,則有水分凝結(jié)。圍護結(jié)構(gòu)內(nèi)部凝水的圖解法見圖5-3。從圖中可以看出“Pq”線與“Pq·b"線相交,說明圍護結(jié)構(gòu)內(nèi)部有水分凝結(jié)。
應(yīng)當指出,冷庫圍護結(jié)構(gòu)的蒸汽滲透和水分凝結(jié)過程是比較復(fù)雜的,而且水蒸氣的滲透過程是非常緩慢的。因此上述計算方法不能如實地反映圍護結(jié)構(gòu)內(nèi)材料濕度的真實情況,但能定性地解決這樣一個問題:即按此方法計算,如圍護結(jié)構(gòu)內(nèi)無水分凝結(jié),則實際上也可以保證不產(chǎn)生凝結(jié)水，在當前食物觀測和理論研究方面不能滿足設(shè)計需要的情況下，隔汽層設(shè)計主要還應(yīng)從構(gòu)造上、選材上采取有效措施來改善圍護結(jié)構(gòu)內(nèi)部濕狀況。
