(三）氣調(diào)庫(kù)門(mén)

氣調(diào)苦悶與庫(kù)體之間也應(yīng)保證密封。而一般的冷庫(kù)個(gè)熱門(mén)是達(dá)不到氣密要求的。在氣調(diào)冷庫(kù)氣密性實(shí)測(cè)中發(fā)現(xiàn)氣調(diào)苦悶是整間庫(kù)房的薄弱點(diǎn)。早期其米粉多為鉸鏈轉(zhuǎn)開(kāi)式。目前，則多為滑移門(mén)，其吊軌有坡度，門(mén)扇到了關(guān)閉位置會(huì)下降，依靠膠條與地面緊密接觸，其余的氣密性做大有：在庫(kù)門(mén)及門(mén)框周?chē)惭b橡膠墊圈，有些還采用可充氣墊圈；關(guān)門(mén)后在門(mén)框四周用封你或膠帶封死；門(mén)框下部用水封等。

氣調(diào)庫(kù)的門(mén)一般為單扇推拉門(mén)，門(mén)上有一個(gè)600mm×760mm的小門(mén)，以用來(lái)在果蔬儲(chǔ)藏期間供人進(jìn)入庫(kù)內(nèi)觀(guān)察果蔬貯藏情況，了解風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)情況，供分析取樣等。該小門(mén)上一般設(shè)觀(guān)察窗，便于用肉眼觀(guān)察庫(kù)內(nèi)果蔬樣品、了解庫(kù)內(nèi)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，沿門(mén)框和入孔門(mén)扇周?chē)N有一圈可充氣的橡膠圈或軟性橡膠圈，用專(zhuān)用的壓緊螺栓沿門(mén)的周邊將門(mén)扇緊緊地壓在門(mén)框上，以增加氣密性。氣調(diào)庫(kù)一定要選用專(zhuān)門(mén)為該氣調(diào)庫(kù)涉及的氣密門(mén)、密封窗。

（四）觀(guān)察窗

觀(guān)察窗可以用來(lái)觀(guān)察貯藏的產(chǎn)品情況、冷風(fēng)機(jī)的運(yùn)行情況?？稍谡舭l(fā)器的出風(fēng)口處安裝一個(gè)塑料風(fēng)標(biāo),有助于確定氣流通風(fēng)盤(pán)管的程度。還可以觀(guān)察準(zhǔn)風(fēng)機(jī)沖霜周期的長(zhǎng)短和沖霜效果。當(dāng)維修人員進(jìn)入庫(kù)內(nèi)檢修時(shí),還可用作安全監(jiān)護(hù)。貯藏期間 ,需要對(duì)果蔬的狀態(tài)及制冷加濕設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況進(jìn)行觀(guān)察。如打開(kāi)庫(kù)門(mén) ,勢(shì)必影響庫(kù)內(nèi)環(huán)境,故每間庫(kù)房均應(yīng)安裝觀(guān)察窗。

觀(guān)察窗一般為500mm×500mm雙層玻璃真空透明窗;也有便于擴(kuò)大視野的直徑500mm半球形窗, 邊緣應(yīng)有防結(jié)霧電熱絲,一般用聚丙烯制成拱形,可以擴(kuò)大觀(guān)察視線(xiàn)。我國(guó)通常將其設(shè)置在靠近技術(shù)走廊的氣調(diào)庫(kù)外墻上,如無(wú)技術(shù)走廊,可設(shè)置扶梯登高觀(guān)察。另外也有在氣調(diào)庫(kù)門(mén)上設(shè)置觀(guān)察窗或可開(kāi)啟式觀(guān)察門(mén)的作法，歐洲有些氣調(diào)庫(kù)的觀(guān)察窗設(shè)置在天花板上。