冷庫的穿堂如設置有冷卻排管和隔熱措施,一般稱為低溫穿堂。沒有冷卻排管,只有隔熱處理的,稱中溫穿堂。不設冷卻設備和隔熱層的敞開式穿堂,因為與自然氣溫非常接近。則稱為常溫穿堂。
低溫、中溫穿堂內的溫度一般低于室外空氣的露點溫度,當穿堂門開啟時冷熱空氣互相交混,在穿堂內即產生霧氣和凝結水,逐漸在墻壁、平頂和地坪上結成冰霜。如果管理不善,經過多次凍融循環,冷庫的結構便很快遭到破壞。為了減少開門時熱空氣進入庫內,通常在庫門上裝設空氣幕,并在庫內設置回籠間。
中、低溫穿堂最好是裝置吊頂冷風機,用來降溫和除濕。
常溫穿堂對外是敞開的,所以有的冷庫將冷庫門直通月臺,月臺與穿堂并用,因此投資較省,又縮短運輸距離,加快進、出庫速度。但采用常溫穿堂時應注意下列問題。
1、冷藏門的密封性和隔熱性能要好,門上要有防凍的電熱裝置。同時,門上要裝置空氣幕,以減少開門時庫內、外的熱濕交換和降低耗冷量。
2、冷庫與常溫穿堂交接處(門過道)的地坪必須做防“冷橋”處理,防止穿堂地坪凍脹和樓板結露等,如圖1-22所示。
3、為防止開門時因熱濕交換而在庫內平頂和墻而大量結霜,在庫門內應設置回籠間,減少庫內結霜量。
4、穿堂內平頂、地坪、墻體等表面溫度應不低于空氣的露點溫度,以避免穿堂內出現潮濕或滴水現象,為此常溫穿堂應有適當的門窗,通過自然通風和熱量的補充,抵消由冷庫構造和開門時傳給穿堂的冷量。自然氣流的方向應與空氣幕的方向平行,這就不致使自然氣流與空氣幕交叉,從而降低空氣幕的效能,如圖1-23所示。